เรสเวอราทรอล (Resveratrol) คืออะไร? ความลับอายุยืนที่ซ่อนอยู่ในไวน์แดง

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) มีผลดีต่อสุขภาพในหลายด้าน โดยมีการศึกษาที่แสดงว่ามีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง และอาจช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับการเสื่อมของเซลล์ เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่บ่งชี้ว่าเรสเวอราทรอลอาจช่วยลดน้ำหนักและมีส่วนในการยืดอายุการใช้งานของเซลล์บางประเภทได้

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) คืออะไร

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) คือ สารประกอบกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง พบได้ตามธรรมชาติในแหล่งอาหารหลากหลาย โด่งดังในฐานะ “ยาอายุวัฒนะ” ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ที่พบมากในเปลือกองุ่นแดงที่นำมาสกัดเป็นไวน์แดงมีประโยชน์ตั้งแต่เปลือกยันเมล็ด ทุกส่วนอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม ส่วนใหญ่นิยมนำมาเป็นผลิตภัณท์บำรุงผิว และความงามหลายประเภท สามารถช่วยเร่งการสังเคราะห์ มีประโยชน์ในเรื่องของการชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว โดยไปกระตุ้นคอลลาเจนใต้เซลล์ผิว ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งสดใส และให้ผิวสามารถต่อต้านการอักเสบ ออกฤทธิ์ได้ยาวนาน และมีความเสถียรสูง ทำให้สามารถลดริ้วรอย ปรับสีผิวให้สว่างใส ผิวเนียนนุ่มและกระชับ และประโยชน์อีกมากมาย

แหล่งที่พบ เรสเวอรทรอล

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) พบได้ในหลายแหล่งธรรมชาติ โดยส่วนใหญ่มาจากพืชที่ผลิตสารนี้เพื่อป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อ การโจมตีจากแมลง หรือสภาวะแวดล้อมที่เครียด แหล่งที่มาของเรสเวอราทรอลสามารถจำแนกได้ ดังนี้

แหล่งอาหาร	ปริมาณเรสเวอราทรอล (มิลลิกรัม/100 กรัม)
องุ่นแดง (เปลือก)	10.0 – 20.0
ถั่วลิสง	2.0 – 5.0
บลูเบอร์รี่	1.5 – 2.5
แครนเบอร์รี่	0.5 – 1.0
มัลเบอร์รี่	1.0 – 2.0
โกโก้ดิบ	2.0 – 4.0
ไวน์แดง (ขึ้นอยู่กับชนิดและแหล่งผลิต)	0.5 – 5.0
ผักไผ่ญี่ปุ่น	5.0 – 10.0

หมายเหตุ

• ปริมาณเรสเวอราทรอลในอาหารแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น สายพันธุ์ สภาพการเพาะปลูก วิธีการเก็บเกี่ยว และวิธีการแปรรูป
• การรับประทานอาหารที่มีเรสเวอราทรอลสูงเป็นประจำ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับสารเรสเวอราทรอล
• อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานอาหารเสริมเรสเวอราทรอล โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือผู้ที่กำลังรับประทานยาอื่นๆ

ประโยชน์ของเรสเวอราทรอล

ชะลอวัย (Anti-Aging)

• ช่วยชะลอวัย ชะลอความแก่ชรา ชะลอความเสื่อมของเซลล์ และช่วยให้มีอายุยืนยาวขึ้น เนื่องจากสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ช่วยกระตุ้นเอนไซม์เซอร์ทูอิน (Sirtuin) ในร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญต่อกระบวนการชะลอวัย และการมีอายุยืนขึ้น
• ช่วยซ่อมแซมและป้องกัน DNA จากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ สารเคมี รังสียูวี เป็นผลให้เซลล์และอวัยวะต่างๆในร่างกายเสื่อมช้าลง

สารต้านอนุมูลอิสระ (Anti – Oxidant)

• สารสกัดจากเปลือกองุ่น มีสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenol) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพดี ช่วยฟื้นฟูสภาพผิว ช่วยลดริ้วรอย ช่วยปกป้องรังสีจากแสงแดดทำให้แลดูอ่อนกว่าวัย และมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นรงควัตถุหรือสารสีจากธรรมชาติที่ให้สีม่วงในเปลือกองุ่น มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ เหนือกว่าสารอื่นๆ สามารถจับกับอนุมูลอิสระได้ดี ต้านอนุมูลอิสระได้ทุกรูปแบบและจำนวนมาก โดยมีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินซี 20 เท่า และสูงกว่าวิตามินอี 50เท่า จึงสามารถช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ ส่งผลให้เซลล์มีสุขภาพดี ผิวพรรณกระจ่างใสขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยชะลอการเสื่อมสลายของคอลลาเจนอีกด้วย

ระบบภูมิคุ้มกัน (Immune)

• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลในร่างกาย ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกายเพราะมีคุณสมบัติเสริมการทำงานของโปรตีนเซอร์ทูอิน (Sirtuin) ที่ผลิตได้จากยีน SIRT-1 ในการปกป้องเซลล์ และขัดขวางโรคภัยต่างๆที่มักจะมาพร้อมกับความเสื่อมของร่างกาย เช่น โรคความจำเสื่อม โรคพาร์คินสัน โรคเบาหวานชนิดที่2 โรคหัวใจ โรคตับ โรคปอด และ โรคมะเร็ง เป็นต้น
• ช่วยยับยั้งเชื้ออีโคไล (Escherichia coli) ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร และเป็นสาเหตุของการเกิดท้องเสีย โรคท้องร่วง และอาหารเป็นพิษ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ (anti-inflammation) ลดอาการอักเสบในร่างกาย

โรคหัวใจและหลอดเลือด

• ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากสามารถเปลี่ยนแปลงระดับไขมันในเลือด โดยลดโคเลสเตอรอล ลดแอลดีแอล (LDL- Low-density lipoprotein ,ไขมันไม่ดี) และเพิ่มเอชดีแอล (HDL – High-density lipoprotein,ไขมันดี) และยังป้องกันไม่ให้เลือดเกาะเป็นก้อน ลดความเสี่ยงการอุดตันในเส้นเลือด เสริมสร้างความแข็งแรงของระบบหลอดเลือด จึงช่วยปกป้องและลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

โรคเบาหวาน

• ช่วยให้อินซูลินทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดระดับน้ำตาลและรักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด จึงลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานโดยเฉพาะโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• ช่วยปรับสมดุลร่างกายให้ระบบการเผาผลาญทำงานดีขึ้น เนื่องจากสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ไปกระตุ้นเอนไซม์ SIRT- 1 ทำ
• ให้เซลล์มีการเผาผลาญพลังงานมากขึ้น จึงช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเมตาบอลิคและโรคเบาหวานชนิดที่ 2

โรคมะเร็ง

• ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง และการก่อตัวของเซลล์ ช่วยยับยั้งการกระจายของเซลล์มะเร็งและการเจริญเติบโตของเนื้องอก

โรคพาร์กินสัน และโรคอัลไซเมอร์

• ลดความเสี่ยงการเกิดโรคพาร์กินสัน และโรคความจำเสื่อมอัลไซเมอร์ โดยช่วยลดการก่อตัวของสารอุดตัน (Plaque) ในสมอง ลดการทำลายเซลล์ประสาทในสมอง

ประโยชน์ของ Resveratrol IV

Revestrol สามารถลดการอักเสบและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการสร้างเซลล์หลอดเลือดใหม่ นอกจากนี้ยังแสดงผลในเชิงบวกในการเสริมสร้างการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เพศชายโดยการเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชาย จำนวนอสุจิและการเคลื่อนไหว และกระตุ้นการแข็งตัวของอวัยวะเพศ

ต่อต้านความชราและผลกระทบจากโรคมะเร็ง Revestrol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่เกิดขึ้นระหว่างการทำงานของร่างกายในชีวิตประจำวัน เช่น การรับประทานอาหาร และการออกกำลัง ความเสียหายจากอนุมูลอิสระถูกเร่งให้เร็วขึ้น เนื่องจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดี เช่น การสูบบุหรี่ การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และเพื่อตอบสนองต่อมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและความเป็นพิษต่าง ๆ ที่ได้รับจากสิ่งแวดล้อม

ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากฤทธิ์ต้านการอักเสบเรสเวอราทรอล จึงแสดงให้เห็นถึง การป้องกันหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงหนาขึ้น ซึ่งจะตัดการไหลเวียนของเลือด) LDL สูง (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) การก่อตัวของลิ่มเลือด และกล้ามเนื้อหัวใจตาย นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่า การบริโภคมากขึ้น จะช่วยเพิ่มการไหลเวียน และมีผลดีต่อการเผาผลาญกลูโคสและไขมัน ในบางรายที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคระบบการเผาผลาญบกพร่อง (Metabolic syndrome)

ช่วยปกป้องสมอง การเรียนรู้ ความเข้าใจ และสุขภาพจิต เรสเวอราทรอลมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ เนื่องจาก สารต้านอนุมูลอิสระจากเรสเวอราทรอล สามารถข้ามกำแพงเลือดสมอง (blood-brain barrier) เพื่อเข้าไปปกป้องสมอง และระบบประสาท ซึ่งแตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ

การศึกษาล่าสุดของนักวิจัยจากศูนย์วิจัยโภชนาการที่มหาวิทยาลัย Northunbria ในสหราชอาณาจักร แสดงให้เห็นว่า เรสเวอราทรอลช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของสมองและผลต่อระบบประสาทที่ดี

Revestrol เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน และภาวะก่อนเข้าสู่โรคเบาหวาน (Pre-diabetes) การศึกษาในสัตว์ทดลองที่เกี่ยวข้องกับหนูที่เป็นโรคเบาหวาน ได้แสดงให้เห็นว่า เรสเวอราทรอลอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสูง และอาจใช้ในการป้องกันและรักษาทั้งโรคอ้วนและโรคเบาหวาน โดย ช่วยลดภาวะแทรกซ้อน เช่น ความเสียหายของเส้นประสาท ความเสียหายต่อหัวใจ และช่วยจัดการระดับอินซูลิน เป็นที่ทราบกันดีว่าไฟโตเอสโตรเจนนี้ มีผลในเชิงบวกต่อการหลั่งอินซูลิน และความเข้มข้นของอินซูลินในเลือด ตามการศึกษาในสัตว์ทดลอง

Resveratrol ต่างจากวิตามินซี เเละ คอลลาเจนอย่างไร?

คุณสมบัติ	Resveratrol	วิตามินซี (Vitamin C)	คอลลาเจน (Collagen)
ประเภท	สารต้านอนุมูลอิสระจากพืช	วิตามินละลายน้ำ	โปรตีนที่เป็นส่วนประกอบของผิว
จุดเด่น	ลดการอักเสบระดับเซลล์, ต้านชรา, ปกป้อง DNA	กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน, เพิ่มภูมิคุ้มกัน	บำรุงผิว ผม เล็บ ข้อต่อ
กลไกการทำงาน	กระตุ้น SIRT1, ปรับสมดุลเซลล์	ลดการทำลายคอลลาเจน, ต้านอนุมูลอิสระ	เติมโครงสร้างโปรตีนใต้ผิว
เหมาะกับ	ผู้ต้องการดูแลสุขภาพระดับลึก, ชะลอวัย	ผู้ที่ต้องการผิวกระจ่างใส เสริมภูมิคุ้มกัน	ผู้ที่ต้องการผิวเต่งตึง ผิวแห้งง่าย

ควรกิน Resveratrol ตอนไหนดี?

Resveratrol เป็นสารที่ละลายในไขมัน การรับประทานพร้อมอาหารที่มีไขมันเล็กน้อย (เช่น อะโวคาโด ไข่ หรือถั่ว) จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นควรรับประทานในมื้อเช้า หรือมื้อกลางวัน จะดีที่สุด

กิน Resveratrol วันละกี่มิลลิกรัม?

• ขนาดรับประทานที่แนะนำในงานวิจัย: 100–250 มิลลิกรัม/วัน
• ในบางกรณีที่ใช้เพื่อจุดประสงค์พิเศษ เช่น ชะลอวัย หรือเสริมระบบหัวใจ อาจใช้สูงถึง 500 มิลลิกรัมต่อวัน โดยต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

Resveratrol ใช้แล้วเห็นผลในกี่วัน?

Resveratrol ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เห็นผล “ในทันที” เพราะทำงานในระดับเซลล์ โดยทั่วไป ผู้ใช้จะเริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง เช่น:

• พลังงานดีขึ้น / ไม่เหนื่อยง่าย ภายใน 2–4 สัปดาห์
• ผิวดูสดใส / ผิวเรียบเนียน ขึ้นหลังใช้ต่อเนื่อง 6–8 สัปดาห์
• สุขภาพโดยรวมดีขึ้น เช่น การนอนหลับ ภูมิคุ้มกัน หรือการฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย จะเห็นผลชัดเจนในระยะ 2–3 เดือน

Resveratrol IV เหมาะกับใคร ?

Revestrol ออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่ที่มีการทำงานของหัวใจ ตับ และไตปกติที่ต้องการปรับปรุงสถานะสุขภาพโดยทั่วไป ลดการอักเสบและอาการภูมิแพ้ เพิ่มความจำ และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

Resveratrol IV ทำงานอย่างไร ?

Revestrol IV สารสกัด เรสเวอราทรอล ทำงานโดยปกป้อง DNA ของเซลล์ของเรา เชื่อกันว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระทำงานโดยช่วยในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นอะตอมที่ไม่เสถียรที่ถูกแสงแดดและมลพิษและการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติในร่างกายของเราซึ่งสามารถนำไปสู่การเสื่อมของสมองมะเร็งและอายุ