การให้ EGCG ทางหลอดเลือดดำ
EGCG ที่รู้จักในชื่อเต็มว่าเอพิกัลลอแคทเทคิน กัลเลท เป็นสารสกัดจากพืชที่เรียกว่าแคทเทคิน ซึ่งอยู่ในกลุ่มของโพลีฟีนอล EGCG มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถปกป้อง จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารอนุมูลอิสระเป็นอนุภาคที่สร้างขึ้นในร่างกาย ซึ่งสร้างความเสียหายของคุณได้หากมีปริมาณที่สูงเกินไป การบริโภคอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นแคทเทคิน อาจช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าแคทเทคิน อย่าง EGCG นั้นอาจช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคบางชนิดได้ EGCG ตามธรรมชาตินมีอยู่ในอาหารจากพืชหลายชนิด แต่ยังมีในรูปของสารสกัดในอาหารเสริมที่จำหน่ายอย่างแพร่หลาย